本周代崗的一個項目是出酵素，杭州邦林制作酵素已有好幾年，做酵素是經常在做，但是出酵素還是比較少。 這次出了4桶酵(jiao)素有(you)了很(hen)多新發現：第一個發現使(shi)用桔子皮類的(de)，柚子批(pi)橙(cheng)子皮類的(de)出的(de)果皮酵(jiao)素最(zui)(zui)是(shi)黃金(jin)透(tou)亮，味道(dao)也(ye)是(shi)最(zui)(zui)最(zui)(zui)清香，一股(gu)柑橘(ju)類的(de)清香，而(er)且殘渣分明。第二g個發現是西(xi)瓜皮(pi)為主(zhu)的果皮(pi)酵(jiao)素好(hao)多殘渣，濾網時都成渣渣了，堵濾網的小孔(kong)，氣味也沒有柑橘類果皮(pi)好(hao)聞。 這個發現，可以讓(rang)我們在接下來的制(zhi)作酵(jiao)素中可以重點柑橘類為主(zhu)，其他果皮(pi)為輔。
介(jie)紹(shao)一下酵素的好處(chu)：因為好處(chu)太(tai)多(duo)了(le)，單單介(jie)紹(shao)我們(men)日常用到的。比如我們(men)洗碗，我(wo)們現(xian)在單位使用(yong)的(de)(de)洗碗都兌酵(jiao)素使用(yong)，洗的(de)(de)干凈并且不(bu)傷手(shou)哦(e)！我(wo)們單位用(yong)的(de)(de)洗手(shou)液也是兌(dui)酵素，洗(xi)手不留泡沫，沖下去的(de)酵素(su)可以凈(jing)化(hua)水資源。我(wo)們(men)的(de)廁所，有(you)時候特別是(shi)陰雨天廁所偶(ou)有(you)異味，這時也可以在(zai)下水管沖點酵素(su)分解(jie)(jie)(jie)一般不易分解(jie)(jie)(jie)的界面活性劑(ji)與油脂、紙(zhi)類(lei)等，是解(jie)(jie)(jie)決臭味、固(gu)化物、堵塞滿溢困擾的最佳選(xuan)擇。
最后和大家(jia)說制作酵素的比例 ，黑(hei)糖1：果皮3：水(shui)10。我們目前(qian)只(zhi)用了果(guo)皮(pi)(pi)制作，有(you)著(zhu)果(guo)皮(pi)(pi)的(de)清香(xiang)，大家也可以試(shi)一(yi)試(shi)！你還會發現好多(duo)神奇的用(yong)處(chu)噢！
